Especias y Vinagres denominación de origen

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Especias y Vinagres denominación de origen

Las mejores especias y vinagres con denominación de origen en Meet Spain. Hay dos condimentos que forman parte cultural de la cocina española, que aportan personalidad y delicioso sabor a los platos. Se trata del Azafrán de La Mancha y del Pimentón, éste último con dos orígenes y, por tanto, denominaciones: el extremeño Pimentón de La Vera y el Pimentón de Murcia. Además de aroma y sabor, aportan sus beneficiosas propiedades antioxidantes. Por su parte, el vinagre es un producto arraigado en la gastronomía española. Con él se elaboran desde antiguo conservas, encurtidos y escabeches, y se aderezan ensaladas y otras muchas recetas tradicionales. El más famoso de los vinagres españoles es el Vinagre de Jerez, fermentado a partir de ese peculiar y reconocido vino. Otro gran vinagre cuya tradición avala una Denominación de Origen específica, es el Vinagre Condado de Huelva.

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