logo MeetSpain

D.O.P. Pemento de Herbón - Padrón - La Coruña

Producto: Hortaliza
Nombre: D.O.P. “Pemento de Herbón"
Comunidad Autónoma: Galicia
Provincia: La Coruña
Comarcas:
Poblaciones: Provincia de La Coruña: Padrón, Dodro y Rois
Provincia de Pontevedra: Pontecesures y Valga
Variedades: El fruto de la familia de las solanáceas, especie Capsicum annuun,L , variedad comercial "Padrón"
Cata: El sabor es muy característico, pudiendo ser ligeramente picante según condiciones climáticas.


Propiedades Químicas: Peso: entre 3,5 y 4,5 gramos por unidad
Longitud del fruto: entre 3,5 y 5,5 cm.
Diámetro en la base: de 1,5 a 2 cm.
Longitud del pedúnculo: entre 3,5 y 6 cm.
Espesor de la pared o carne: 1,5 mm aproximadamente.
Relación peso fruto/peso semilla: 3,2 de valor medio.
Observaciones: Se trata de pimientos con sección longitudinal cónica o troncónica, ligeramente rugosos y marcando en el ápice tres o cuatro lóculos. El color de la piel es verde brillante.

Órgano de Gestión

Consejo Regulador de la DOP "Pemento de Herbón"
C/ Dolores, s/n
15900 PADRÓN (La Coruña)
Tel: + 34 981 81 04 04
Fax: + 34 981 99 72 76
www.pementodelherbon.com

La Coruña