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D.O. Arroz del Delta del Ebro - Amposta - Tarragona

Producto: Arroces
Nombre: D.O. "Arroz del Delta del Ebro"
Comunidad Autónoma: Cataluña
Provincia: Tarragona
Comarcas:
Poblaciones: Amposta, Camarles, Deltebre, l 'Aldea, la Ampolla, Sant Carles de la Ràpita y San Jaume de Enveja.
Variedades: Bahía, Tebre, Sénia, Fonsa, Bomba y Montsianell.
Cata: Los arroces de esta zona tienen un acreditado prestigio entre los consumidores por su color blanco perlado, sabor y textura gracias a las características de las variedades y la zona geográfica donde se cultivan. También se valora el comportamiento culinario en cuanto a granos sueltos y la absorción de agua, que implica una buena absorción de sabores en los distintos platos culinarios que se realizan con este producto.
Propiedades Químicas:
Observaciones: Se comercializa arroz blanco de categoría Extra o arroz integral.

Órgano de Gestión

Consejo Regulador de la D.O. Arroz del Delta del Ebro
C/ Prim, 92
43870 AMPOSTA (Tarragona)
Tel: + 34 977 70 10 20
Fax: + 34 977 70 10 90
www.do-deltadelebre.com

Tarragona